De beste restaurants in Jávea/Xàbia: Een culinaire reis langs de Costa Blanca
Jávea, of Xàbia zoals het in het Valenciaans wordt genoemd, is een kustplaats aan de Costa Blanca die bekend staat om zijn prachtige stranden, sfeervolle oude stad en het indrukwekkende Montgó-gebergte. Maar deze stad heeft ook een uitstekende culinaire scene te bieden. Van traditionele Spaanse tapas tot internationale gerechten, de restaurants in Jávea bieden voor elk wat wils. Hier is een overzicht van de beste eetgelegenheden die je niet mag missen.
1. BonAmb Restaurant
- Keuken: Mediterraans, gastronomisch
- Locatie: Carretera Benitachell, 100
- Beschrijving: BonAmb is een van de meest prestigieuze restaurants in Jávea, bekroond met twee Michelin-sterren. Het restaurant biedt verfijnde gerechten die de rijke smaken van de Middellandse Zee combineren met moderne culinaire technieken. Elk gerecht is zorgvuldig bereid en gepresenteerd, en de uitstekende wijnkaart maakt de ervaring compleet.
2. Restaurante Tosca
- Keuken: Spaans, Mediterraans
- Locatie: Avenida del Mediterráneo, 238
- Beschrijving: Gelegen in de haven van Jávea, biedt Restaurante Tosca een prachtig uitzicht op de zee en heerlijke mediterraanse gerechten. Met verse vis, vleesgerechten van hoge kwaliteit en een selectie van lokale wijnen, is het de ideale plek voor een romantisch diner met uitzicht op de Middellandse Zee.
3. La Perla de Jávea
- Keuken: Vis, Paella, Spaans
- Locatie: Avenida de Ultramar, 126
- Beschrijving: Voor liefhebbers van zeevruchten en paella is La Perla de Jávea een absolute aanrader. Dit restaurant, gelegen aan het Arenal-strand, staat bekend om zijn traditionele gerechten bereid met verse ingrediënten. De paella marinera is een van de favorieten onder de gasten en wordt geserveerd met een prachtig uitzicht op zee.
4. Cala Bandida
- Keuken: Internationaal, Mediterraans
- Locatie: Paseo del Tenista David Ferrer, 25
- Beschrijving: Met een levendige sfeer en een prachtig terras met uitzicht op de haven, is Cala Bandida een populaire keuze onder zowel locals als toeristen. Het menu biedt een mix van mediterrane en internationale gerechten, waaronder verse salades, sushi, en gegrilde vlees- en visgerechten. Perfect voor een ontspannen maaltijd aan het water.
5. La Siesta
- Keuken: Mediterraans, Fusion
- Locatie: Playa del Montañar II
- Beschrijving: Dit trendy restaurant en beachclub biedt een ontspannen sfeer en een gevarieerd menu met mediterraanse en internationale gerechten. La Siesta is ideaal voor een lunch aan het strand, een cocktail in de namiddag, of een romantisch diner bij zonsondergang. De combinatie van goed eten, heerlijke drankjes, en een prachtig uitzicht maakt het tot een van de favorieten in Jávea. In de zomer heb ik er regelmatig bn’ers zien waaronder Gerard Ekdom die er graag komt.
6. La Boheme
- Keuken: Frans, Spaans, Internationaal
- Locatie: Avenida Arenal, 5
- Beschrijving: La Boheme is een stijlvol restaurant met een menu dat de Franse en Spaanse keuken samenbrengt. Je vindt hier klassieke gerechten zoals coq au vin, naast lokale favorieten als tapas en paella. De gastvrije sfeer en de uitgebreide wijnkaart maken dit restaurant tot een geweldige plek voor een avondje uit.
7. Volta i Volta
- Keuken: Spaans, Tapas
- Locatie: Carrer d’Avall, 15
- Beschrijving: Voor wie op zoek is naar authentieke Spaanse tapas, is Volta i Volta een absolute aanrader. Dit gezellige restaurant, gelegen in het oude centrum van Jávea, serveert traditionele tapas met een moderne twist. De gerechten zijn perfect om te delen en bieden een geweldige manier om de lokale smaken te ontdekken.
8. Los Remos La Nao
- Keuken: Vis, Mediterraans
- Locatie: Avenida del Mediterráneo, 6
- Beschrijving: Los Remos La Nao staat bekend om zijn verse visgerechten en uitstekende service. Het restaurant heeft een prachtige ligging aan het strand, waardoor je kunt genieten van een heerlijke maaltijd met uitzicht op de zee. De gegrilde vis en schaal- en schelpdieren zijn hier bijzonder populair.
9. Bistro Casa Grau
- Keuken: Internationaal, Fusion
- Locatie: Plaza de la Iglesia, 6
- Beschrijving: Gelegen in het hart van de oude stad van Jávea, biedt Bistro Casa Grau een gezellige sfeer en een verrassend menu met internationale gerechten. Het restaurant maakt gebruik van lokale ingrediënten en biedt een selectie aan vegetarische opties, waardoor het een veelzijdige keuze is voor diverse smaken.
10. Restaurant El Gaucho
- Keuken: Argentijns, Grill
- Locatie: Calle Cannes, 6
- Beschrijving: Voor de vleesliefhebbers is Restaurant El Gaucho de ideale plek. Dit Argentijnse steakhouse serveert sappige steaks, gegrilde spareribs, en andere vleesgerechten van topkwaliteit. Met een gezellige sfeer en een uitgebreide wijnkaart is dit de perfecte plek voor een feestmaal.
Conclusie
Jávea/Xàbia biedt een uitstekende culinaire ervaring voor elke smaak en budget. Van verfijnde Michelin-sterrengerechten tot gezellige tapasbars, er is voor ieder wat wils. De combinatie van verse ingrediënten, prachtige locaties en gastvrije sfeer maakt de restaurants in deze stad tot een ware culinaire bestemming aan de Costa Blanca.
